ササニシキ - 1.5Kg(令和6年産)
¥1,950
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昭和の代表作 ササニシキ
自然栽培に取り組む農家の多くが育てるササニシキ。1963年(昭和38年)、宮城県古川市で生まれました。亀の尾のひ孫にあたり、無肥料でもぐんぐんと分げつ(根に近い主茎から側枝が発生すること)して育つ頼もしい品種です。病気に弱く、作る農家が減っていますが、コシヒカリと並ぶ、昭和を代表するお米です。
粒立ちが強く、さっぱりと粘り気の少ない味わいは、お寿司やチャーハンなどにぴったり。口の中でパラパラとほどける感覚は、それだけで食事をおいしく、味わい深いものにしてくれます。お米の存在を主張しすぎないので、お刺身を使った手巻き寿司や野菜料理など、素材の味を楽しむおかずと好相性です。
ご注文頂いたキロ数の玄米を精米してお届けいたしますので、米ぬかの分(およそ10%)を指し引いた重量となります。ご了承下さい。
※この秋から、これまでの玄米1キロ1,200円から1,300円へ、約8%の価格変更をさせて頂きたいと思います。大変申し訳ございません。
※この商品は、最短で12月16日(月)にお届けします(お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります)。
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